Trong khuôn khổ Lễ hội Dừa Bến Tre lần thứ II, có ba kỷ lục Việt Nam về dừa đã được xác lập
Kỷ niệm 50 năm ngày Bến Tre Đồng Khởi, chào mừng các ngày lễ lớn: 80 năm thành lập Đảng Cộng sản Việt Nam, 35 năm ngày miền Nam hoàn toàn giải phóng, 65 năm Quốc khánh nước CHXHCN Việt Nam, và đặc biệt là đại lễ 1000 năm Thăng Long – Hà Nội (năm 1010 – 2010), Lễ hội Dừa tỉnh Bến Tre lần II năm 2010 được tổ từ ngày 15/01 đến 21/01/2010 tại thành phố Bến Tre.
Lễ hội Dừa tỉnh Bến Tre lần II năm 2010 được tổ chức thành một chuỗi các hoạt động khá độc đáo và hấp dẫn, bao gồm: Tuần lễ doanh nghiệp vừa và nhỏ lần thứ X, Tổng kết 10 năm hoạt động doanh nghiệp nhỏ và vừa; trao kỷ niệm chương “Vì sự nghiệp Công thương”; hội thảo; trao học bổng, … Hội chợ triển lãm các sản phẩm dừa với 80 gian hàng; Hội chợ thương mại với 220 gian hàng; hội thi thời trang dừa; hội thi ẩm thực xứ dừa; festival thiếu nhi; đêm hoa đăng trên sông Bến Tre; Chương trình ca nhạc tổng hợp, .v.v..
Trong khuôn khổ Lễ hội Dừa Bến Tre lần thứ II, có ba kỷ lục Việt Nam về dừa đã được xác lập, gồm:
1. Lễ hội hoa đăng được làm từ nguyên liệu dừa nhiều nhất Việt Nam
Lễ hội hoa đăng được làm từ nguyên liệu dừa nhiều nhất
Nhân kỷ niệm 50 năm Ngày Bến Tre Đồng khởi (17-1-1960 - 17-1-2010), tối 16-1, trên lưu vực sông Bến Tre, tỉnh Bến Tre đã tổ chức Đêm hội hoa đăng tưởng nhớ, tri ân các anh hùng, liệt sĩ và đồng bào đã hy sinh trên những dòng sông quê hương trong hai cuộc kháng chiến giải phóng dân tộc.
Trong hai cuộc chiến tranh giải phóng dân tộc, Bến Tre có 35.000 liệt sĩ; 15.000 thương binh; 2.400 Bà mẹ Việt Nam Anh hùng, hàng chục nghìn gia đình có công với cách mạng, rất nhiều đồng bào đã chết vì bom đạn của giặc. Đêm hoa đăng đã tái hiện lại cảnh bộ đội đặc công thủy Bến Tre đánh chìm Hạm đội của Mỹ trên sông Hàm Luông - con sông được mệnh danh là "Bạch Đằng thời đại". Các đồng chí lãnh đạo Đảng, Nhà nước, các đại biểu cùng lực lượng đoàn viên thanh niên, học sinh, sinh viên đã thả xuống sông 20.000 chiếc đèn làm bằng giấy màu, gáo dừa, vỏ dừa. Dọc hai bên bờ sông người dân cầm 4.000 đèn xách tay thắp sáng cả một khúc sông. Cùng lúc, các nhà thờ, chùa, đình trên địa bàn thành phố Bến Tre vọng chuông, đánh trống, đốt đèn tưởng nhớ những chiến sĩ và đồng bào đã ngã xuống trên những dòng sông quê hương.
Lễ hội hoa đăng được làm từ nguyên liệu dừa nhiều nhất Việt Nam được Trung tâm Sách Kỷ lục Việt Nam chính thức công nhận kỷ lục Việt Nam tại Lễ Hội Dừa Bến Tre lần II năm 2010
2. Chiếc bánh phồng sữa dừa lớn nhất Việt Nam
Chiếc bánh phòng sữa dừa lớn nhất Việt Nam
Nhắc đến Bến Tre là nhắc đến các sản phẩm đa dạng làm từ cây dừa của xứ này : bánh phồng, kẹo dừa, các loại sản phẩm thủ công và hàng gia dụng làm từ cây dừa. Với mục đích quảng bá cho du lịch tỉnh Bến Tre cũng như giới thiệu đến công chúng những sản phẩm đặc sắc của xứ dừa, tỉnh Bến Tre đã tổ chức Lễ Hội Dừa lần 2 vào tháng 01 năm 2010. Tham gia Lễ hội lần này, doanh nghiệp tư nhân Thiên Long tiến hành sản xuất 5 chiếc bánh phồng sữa dừa với mỗi bánh có đường kính 2m. Năm nhân công đã làm liên tục trong 5 ngày để hoàn thành những bánh sữa dừa này (từ 08/1/2010 đến 13/1/2010). Bánh phồng sữa dừa là một trong những món đặc sản truyền thống của Bến Tre. Bánh làm từ bột nếp, đường, sữa, nước cốt dừa. Chiếc bánh phồng sữa dừa làm xong thơm lừng, ăn vừa ngọt, vừa giòn, vừa bùi vừa béo, là một món quà ngon khó cưỡng lại.
Chiếc bánh phồng sữa dừa lớn nhất Việt Nam được Trung tâm Sách Kỷ lục Việt Nam chính thức công nhận kỷ lục Việt Nam tại Lễ hội Dừa Bến Tre lần 2 năm 2010 .
3. Đôi hổ làm bằng chỉ xơ dừa lớn nhất Việt Nam
Đôi hổ làm bằng chỉ xơ dừa lớn nhất Việt Nam
Trong Lễ hội Dừa lần 2 năm 2010, để góp phần làm đẹp cho lễ hội và giới thiệu hình ảnh cây dừa đến cho du khách, Trung tâm Xúc tiến Thương mại Bến Tre cùng với công ty TNHH Thanh Bình tiến hành chế tác đôi hổ làm từ chỉ xơ dừa trưng bày tại lễ hội, với mỗi con hổ cao 1,7m ; dài 1,7m và bề ngang 0,8m.
Để chế tác đôi hổ này, 10 nghệ nhân phải bỏ ra 45 ngày mới hoàn thành. Chỉ xơ dừa làm từ vỏ dừa khô (trước đây bị xem là phế phẩm bỏ đi của trái dừa) đem đập dập và tước nhỏ thành sợi. Chỉ xơ dừa dùng xuất khẩu để làm nệm ô tô, nệm lót giường ngủ, ghế sa lông, Nệm bằng nguyên liệu chỉ xơ dừa có ưu điểm rất thoáng hơi và không gây ô nhiễm môi trường khi không sử dụng (chỉ xơ dừa rất dễ phân hủy).
Đôi hổ làm bằng chỉ xơ dừa lớn nhất Việt Nam được Trung tâm Sách Kỷ lục Việt Nam chính thức công nhận kỷ lục Việt Nam tại Lễ hội Dừa lần 2 năm 2010.
