Châu Bình là một xã của Huyện Giồng Trôm, Bến Tre, năm 2015 có diện tích dừa toàn xã là 1.357 ha.
Đầu xuân về xứ dừa Châu Bình, không khí nhộn nhịp, tấp nập với hoạt động thu mua dừa của các doanh nghiệp chế biến. Anh Trần Hoàng Thuấn - Tân Chủ tịch Hội nông dân xã Châu Bình bày tỏ: Năm 2014 giá dừa tương đối ổn định ở mức giá 85.000 đồng một chục. Tết năm nay bà con nông dân ở đây vui vầy hơn.
Nhớ ngày xưa, nơi đây được Tỉnh quy hoạch là nông trường dừa tiêu biểu. Từ vùng đất mới được khai phá sau giải phóng, những vất vả của cha anh xung phong ra nông trường ngày ấy mà chúng tôi được kể lại - Lúc mới khai phá, đất nơi đây bị nhiễm mặn nặng nề, dừa cho ra trái rất nhỏ và năng suất rất kém. Lãnh đạo xã Châu Bình lúc bấy giờ có ý tưởng và đã dày công cùng bà con đắp đập ngăn mặn sông Ba Lai (trước khi Chính phủ cho xây cống đập Ba Lai). Từ đó đất, vườn dừa được cải tạo dần, đến bây giờ cây dừa cho trái có chất lượng nhất nhì Bến Tre. Và vui mừng nhất là xã Châu Bình hôm nay được công nhận đạt chuẩn xã Nông thôn mới. Nước dừa hôm nay được ngọt ngào hơn. Cuộc sống bình yên. Cảnh quang dừa xum xuê, xanh tốt.
Cùng chương trình đề ra cho cây dừa của Xã, với công sức đóng góp của nhiều bộ phận tại địa phương, năng suất dừa tại đây từ 9.000 trái ha năm 2011 đạt đến 11.000 trái ha vào năm 2015 và tạo ra hơn 13 triệu trái dừa 1 năm.
Đây là địa phương có điều kiện tốt để phát triển những cánh đồng dừa mẫu. Hơn thế nữa, mong muốn của chúng tôi là làm sao doanh nghiệp và nông dân cùng bắt tay chặt hơn để thu lợi nhuận ngày càng lớn theo cánh đồng và phân chia không thiếu một ai.
(PTT- Tháng 1/2015)
Theo Sách "Câu chuyện cây dừa" do Công ty PN Tri Nhân thực hiện vàphát hành trong Lễ hội Dừa Bến Tre lần thứ IV - năm 2015.
