Hội chợ Thực phẩm và Đồ uống Trung Quốc (CFDF), được biết đến là một đơn vị có ảnh hưởng lớn trong ngành thực phẩm và đồ uống của Trung Quốc, từ lâu đã được công nhận là "phong vũ biểu" của ngành. Được thành lập vào năm 1955, CFDF là một trong những triển lãm lớn nhất và lâu đời nhất cùng loại tại Trung Quốc, thu hút rất nhiều công ty từ khắp nơi trên thế giới. Sự kiện năm nay, được tổ chức từ ngày 29 đến 31 tháng 10 tại Trung tâm Hội nghị và Triển lãm Quốc tế Thâm Quyến, trải dài trên diện tích 220.000 mét vuông, thu hút hơn 4.200 đơn vị triển lãm từ nhiều ngành thực phẩm và đồ uống khác nhau. Với các khu vực dành riêng cho các sản phẩm như đồ uống có cồn truyền thống, rượu vang, thực phẩm giải trí, gia vị, máy móc thực phẩm và bao bì, CFDF cung cấp một nền tảng thiết yếu để kết nối mạng lưới, đổi mới và tạo xu hướng trong ngành.
Trọng tâm của CFDF lần thứ 111 là sự chú ý vào nước dừa với tư cách là "Đồ uống thịnh hành năm 2024", nhấn mạnh sức hấp dẫn toàn cầu ngày càng tăng và lợi ích cho sức khỏe của nó. Dẫn dắt cuộc trò chuyện này, Tiến sĩ Jelfina C. Alouw, Giám đốc điều hành của Cộng đồng Dừa Quốc tế (ICC), đã có bài phát biểu có sức ảnh hưởng về chủ đề "Xu hướng sức khỏe của nước dừa: Cơ hội thị trường từ góc nhìn toàn cầu". Trong bài phát biểu của mình, Tiến sĩ Alouw đã nhấn mạnh nhu cầu tăng vọt đối với nước dừa và vị thế độc đáo của nó trên thị trường sức khỏe và chăm sóc sức khỏe. ED đã chia sẻ những hiểu biết sâu sắc về dự báo tăng trưởng của phân khúc nước dừa, dự kiến sẽ mở rộng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) trên 23% tại các thị trường chính như Hoa Kỳ, Vương quốc Anh và Canada.
Tiến sĩ Alouw nhấn mạnh vai trò then chốt của ICC trong việc thúc đẩy nước dừa như một sự thay thế tự nhiên, giàu dinh dưỡng cho các loại đồ uống thể thao thông thường, lưu ý hàm lượng chất điện giải cao, đặc biệt là kali, canxi và magiê. Thông điệp này củng cố cam kết của ICC đối với phát triển bền vững, nguồn cung ứng có đạo đức và đổi mới để đáp ứng sở thích đang thay đổi của người tiêu dùng. ED cũng đã gửi lời mời Trung Quốc tham gia ICC, phù hợp với sứ mệnh của tổ chức này là một ngành dừa kiên cường, toàn diện và có lợi nhuận.
Bổ sung cho sự hiện diện của chuyên gia, ông Bibiano Jr. Concibido, Giám đốc khu vực IV của Cơ quan Dừa Philippines, đã có bài thuyết trình tập trung vào thị trường nước dừa Philippines. Ông Concibido đã thảo luận về tầm quan trọng ngày càng tăng của xuất khẩu nước dừa từ Philippines, nhấn mạnh những nỗ lực của quốc gia này nhằm duy trì lợi thế cạnh tranh trên thị trường toàn cầu. Bài thuyết trình của ông cũng đề cập đến các sáng kiến của Cơ quan Dừa Philippines nhằm nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo các hoạt động sản xuất bền vững và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế, biến nước dừa Philippines trở thành lựa chọn ưu tiên của người tiêu dùng quan tâm đến sức khỏe trên toàn thế giới.
Hội chợ do Shanghai Masterexpo Exhibition Co., Ltd. tổ chức đã cung cấp một nền tảng toàn cầu, nơi ban lãnh đạo ICC và tầm nhìn hướng tới tương lai của Tiến sĩ Alouw nhấn mạnh tiềm năng thị trường của nước dừa như một động lực thúc đẩy tăng trưởng kinh tế và chuyển đổi ngành. Việc ICC ủng hộ các sản phẩm từ dừa không chỉ làm nổi bật lợi ích sức khỏe của nước dừa mà còn củng cố ảnh hưởng của nước dừa trong thị trường đồ uống toàn cầu.
Để thể hiện sự tôn trọng và hợp tác lẫn nhau, Tiến sĩ Alouw đã được ông Rick Wang, Tổng giám đốc điều hành của Shanghai Masterexpo Exhibition Co., Ltd., mời đến dự tiệc tối, tại đó bà đã tặng ông một tấm bảng tri ân. Tiến sĩ Alouw bày tỏ hy vọng tiếp tục hợp tác để hỗ trợ thị trường dừa toàn cầu, khuyến khích Trung Quốc tham gia sâu hơn vào việc quảng bá các sản phẩm dừa và tích cực hỗ trợ các chương trình của ICC. Cử chỉ này củng cố cam kết của ICC trong việc xây dựng quan hệ đối tác thúc đẩy ngành dừa trên toàn thế giới.
Nguồn: coconutcommunity.org
