Ẩm thực Dừa

Dừa là loại trái cây đa tác dụng, có giá trị kinh tế cao. Mặc dù xoài là vua của các loại trái cây ở Ấn Độ, nhưng dừa được tôn vinh là biểu tượng của sự thịnh vượng, phước lành của thiên nhiên, một phẩm vật tốt lành trong các buổi lễ, một mặt hàng thủ công mỹ nghệ hữu ích và một nguyên liệu thiết yếu để nấu ăn.

Lạ miệng với món gỏi gà nay được biến tấu thành “Gỏi gà nướng trái dừa” vừa đẹp, vừa hấp dẫn. Lưu lại công thức và cách làm vì chắc rằng bà nội trợ sẽ cần đấy!

MẸ THỎ

Mời bạn về thăm Bến tre quê tôi, ăn thử một lần bánh lá rau mơ chấm nước cốt dừa để thưởng thức cái hương vị đặc trưng của Xứ Dừa mà không nơi nào có được.

Thanh Niên Online (thanhnien.vn)

Bến Tre được biết đến là vùng đất trù phú với những vườn dừa bạt ngàn, những cánh đồng lúa bao la, bát ngát và những vườn trái cây sum suê, trĩu quả. Đến với Bến Tre, du khách không chỉ được thưởng ngoạn cảnh sắc thiên nhiên trữ tình tại các điểm du lịch, tham quan hệ thống các di tích lịch sử lâu đời để tìm hiểu về đất và người Xứ Dừa mà còn được thưởng thức các món ăn thơm ngon, mang đậm chất miệt vườn dân dã.

Ngoài món kẹo dừa nổi tiếng, khi về các vùng nông thôn ở Bến Tre du khách sẽ có dịp được thưởng thức các loại bánh chuối quen thuộc nhưng cũng không kém phần lạ miệng.

BDK - Xuất thân là một đầu bếp, anh Hồ Thành Sơn, quê tỉnh Đồng Tháp đã mạnh dạn bước ra khởi nghiệp (KN) ở lĩnh vực ẩm thực xứ dừa tại tỉnh Bến Tre với ước mơ vươn xa hơn. Hiện tên tuổi cơ sở ẩm thực xứ dừa Minh Châu (Khu phố 3, Phường 8, TP. Bến Tre) khá mới mẻ trong làng ẩm thực Bến Tre nhưng cũng để lại nhiều lời khen nồng nhiệt từ phía khách hàng trong và ngoài tỉnh.

Ẩm thực Sri Lanka:

Bến Tre có nhiều đặc sản nổi tiếng, trong đó có ẩm thực dừa là một nét di sản tinh tế, nguồn lực tạo ra các sản phẩm du lịch và lợi thế cạnh tranh của du lịch, góp phần định vị thương hiệu của Bến Tre.