Tác giả: Minh Mừng
Dừa gắn bó bao đời với người dân huyện Giồng Trôm và tỉnh Bến Tre nói chung, không chỉ vì giá trị kinh tế cao, lợi ích bền vững, mà còn là vấn đề cảnh quan, môi trường. Trước những biến động về giá cả trong những năm gần gây, người dân xứ dừa cũng có chút ưu tư, lo lắng, nhưng nghĩ về chuyện “chia tay” với cây trồng truyền thống là điều không bao giờ.
Giồng Trôm là huyện có diện tích dừa lớn nhất tỉnh với 16.850 ha, sản lượng 48 triệu trái, tập trung nhiều nhất tại các xã Châu Bình, Phước Long, Hưng Nhượng, Lương Hòa, Thạnh Phú Đông,… Cây dừa trên địa bàn huyện Giồng Trôm ngày nay có một chuỗi giá trị toàn diện, tạo ra hàng trăm dòng sản phẩm, góp phần tăng thu nhập, nâng cao đời sống người trồng dừa, chiếm vị trí then chốt trong sự nghiệp phát triển của huyện, không chỉ riêng về lĩnh vực kinh tế, văn hóa, xã hội, du lịch mà còn góp phần tích cực vào quá trình chống biến đổi khí hậu, bảo vệ môi trường.
Với người dân huyện Giồng Trôm, cây dừa đã trở nên quá thân thuộc, là cây chủ lực trong phát triển kinh tế nông nghiệp. Cây dừa góp phần ổn định cuộc sống, tăng thu nhập, đặc biệt là giải quyết một phần lớn lượng lao động nhàn rỗi ở địa phương. Nhiều tổ hợp tác, hợp tác xã, làng nghề từ dừa được thành lập, góp phần giải quyết lượng lớn lao động và đem lại thu nhập ổn định cho người dân như: Tổ hợp tác liên kết dừa tại các xã Châu Bình, Hưng Lễ, Lương Quới; làng nghề bánh phồng Sơn Đốc xã Hưng Nhượng; làng nghề đan giỏ cọng dừa tại Hưng Phong, Phước Long; các xã Phong Nẫm, Phong Mỹ với nghề than thiêu kết từ gáo dừa;.v.v…
Tôn vinh những giá trị từ cây dừa, những năm qua, huyện Giồng Trôm đã tích cực tham gia vào các hoạt động, chương trình lễ hội hằng năm, trong đó có Lễ hội Dừa. Năm nay, trong khuôn khổ của Lễ hội Dừa lần thứ IV có nhiều chuỗi hoạt động xuyên suốt được huyện hưởng ứng tích cực, điển hình là Ngày hội quê dừa. Ngày hội quê dừa là hoạt động mới mang tính cộng đồng, diễn ra khắp 22 xã, thị trấn trên địa bàn huyện với mong muốn tiếp tục bảo tồn, giới thiệu, quảng bá nét văn hóa bình dị nhưng độc đáo của người dân xứ dừa gắn với cây dừa trong đời sống. Lễ hội đem lại cho mọi người hiểu biết sâu hơn về văn hóa dừa và hình ảnh, tiềm năng, thế mạnh của Bến Tre, tạo sự hấp dẫn, thu hút các nhà đầu tư xúc tiến các hoạt động liên doanh, liên kết, hợp tác đầu tư, nhất là phát triển sản xuất chế biến và tiêu thụ sản phẩm dừa.
Người dân vui vẻ với chiếc kèn làm từ lá dừa - Ảnh M.M.
Để Ngày hội quê dừa diễn ra thành công, UBND huyện đã phối hợp UBMTTQ huyện chỉ đạo triển khai khắp 142 ấp trên địa bàn huyện. Trong đó, huyện đã chọn xã Châu Bình làm điểm tổ chức ngày hội trong ngày 7/4 để các xã còn lại rút kinh nghiệm, sau đó đồng loạt các xã, thị trấn tổ chức từ ngày 9/4 đến ngày 12/4/2015. Lãnh đạo các địa phương, các ngành phải quan tâm sâu sắc để ngày hội thật sự là của người dân, có ý nghĩa bảo tồn và phát huy những giá trị nhân văn về tinh thần đoàn kết, gắn bó, tương trợ, yêu thương của gia đình và cộng đồng dân cư. Đây là nội dung mới tổ chức, huyện đã đề ra một số nội dung hoạt động gắn với quá trình lao động sản xuất cho người dân sinh hoạt vui chơi để Ngày hội quê dừa sẽ được người dân đón nhận và tham gia nhiệt tình, góp phần mang lại sức sống mới cho lễ hội lần này và những lần lễ hội tiếp theo.
Cây dừa đã sống, phát triển và gắn bó rất lâu trên quê hương “đất thép anh hùng” nơi đây sống, chiến đấu, lao động và sản xuất. Dừa đã thiết thực gắn bó với cuộc sống, không chỉ là vật liệu cho con người làm nhà che nắng, che mưa, mà dừa còn được dùng trong ẩm thực để chế biến nhiều món ăn ngon độc đáo, để tạo nên một hương vị ẩm thực độc đáo riêng đó là “Văn hóa ẩm thực dừa”, để rồi một lần nữa dừa khẳng định được giá trị vững bền tạo nên nhiều sản phẩm thủ công mỹ nghệ độc đáo từ những con người Giồng Trôm đôn hậu, nghĩa tình gắn bó cuộc đời mình với cây dừa. Những sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ dừa đó đã góp phần nâng cao giá trị toàn diện của cây dừa, làm phong phú và tô đẹp thêm nét đặc trưng văn hóa dừa trên đất Giồng Trôm - tỉnh Bến Tre./.
