Ý kiến nhân đọc bài viết của tác giả Huỳnh Xây có nhan đề: Mướt mắt "nhan sắc" trái dừa Phú Quý nhìn là mê - đăng trên Báo Dân Việt - Thứ Tư, ngày 02/03/2016.
Xem thêm:
http://danviet.vn/nha-nong/muot-mat-nhan-sac-trai-dua-phu-quy-nhin-la-me-663230.html
Do điều kiện đai phù hợp, Bến Tre không chỉ được thiên nhiên ban tặng cho những giống dừa có chất lượng cao mà còn là nơi đa dạng nhất về giống dừa với những kiểu hình khác nhau (màu sắc, hình dạng, kích thước …), trong đó có những giống dừa lạ, quí, hiếm. Tùy thuộc nguồn gốc của giống, hình thái bên ngoài hay mục đích sử dụng mà từng vùng, từng địa phương người ta đặt cho nó những tên gọi khác nhau.
Ví dụ: “dừa Ngọt” là để chỉ giống dừa có vỏ không chát khi còn non, nhưng cũng có người gọi là “dừa Bông” vì khi già (khô) có xơ mềm, xốp như bông. Hay “dừa Sáp” là để chỉ giống dừa có cơm mềm, dẽo như sáp, nhưng cũng còn có tên gọi là “dừa Đặc ruột” vì nó hầu như không có nước. Hoặc “dừa Dứa” là để chỉ giống dừa mà nước của nó có mùi thơm lá dứa, nhưng cũng có người gọi nó là “dừa Thơm” …
Gần đây, khi nền kinh tế thị trường ngày càng phát triển, nhiều người lại đặt cho dừa những cái tên mới nhằm xây dựng “thương hiệu” riêng cho mình, như trường hợp của giống dừa “Xiêm chùm”, “Xiêm dây”, “dừa chuỗi” … là nhằm để quảng bá giống dừa “siêu trái”, khả năng cho thu nhập “rất cao”. Trường hợp của những cây dừa có màu sắc vỏ trái đẹp, được anh Huỳnh Thanh Tâm (chủ nhân) đặt tên là dừa “Phú Quý” là cũng nhằm để quảng bá thương hiệu riêng cho mình. Được biết anh Tâm cũng là tác giả của những trái dừa có khắc chữ thư pháp được rất nhiều người quan tâm trong dịp tết Nguyên đán vừa qua, cũng được đặt tên là “dừa Phú Quý Bến Tre”. Như vậy có thể hiểu rằng dừa “Phú Quý” là thương hiệu do anh Tâm xây dựng để quảng bá sản phẩm “trái dừa” của mình chứ không thể xem nó là “giống dừa” mới như một số người lầm tưởng.
Về nguyên tắc khi nhân giống dừa người ta sử dụng vườn dừa mẹ, có những cá thể đồng nhất về hình thái và ổn định qua các chu kỳ nhân giống, những cây con sau khi ươm có hình thái không giống với hình thái của cây dừa mẹ sẽ được loại bỏ. Theo mô tả thì giống dừa nhà anh Tâm đã bị lai tạp (không rõ nguồn gốc), nên khi nhân giống nó bị phân ly ra nhiều màu khác nhau (như tác giả đã nêu). Do vậy, giống dừa trong vườn nhà anh Tâm sử dụng để làm giống cần phải được chọn lọc.
Trên thực tế ở Bến Tre có nhiều giống dừa có màu sắc lạ, đẹp, chất lượng ngon, nếu chưng trên mâm ngũ quả cũng đẹp không kém trái dừa “Phú quý”, như :
- Dừa Sọc: Cả vỏ trái, mo nang, cuống lá đều có xen những sọc vàng rất lạ mắt.
Bông mo dừa Sọc
Quày dừa Sọc
- Dừa Xiêm lửa (có nơi gọi là dừa Xiêm son): Cả vỏ trái, mo nang, cuống lá đều có màu vàng cam, đặc biệt dừa Xiêm lửa nếu sử dụng trái tươi chưng trên mâm ngũ quả rất lâu rụng cuống.
Hoa dừa Xiêm lửa
Quày dừa Xiêm lửa
- Dừa Tam quan (có nơi gọi là dừa Xiêm vàng): Cả vỏ trái, mo nang, cuống lá có màu vàng sáng.
Dừa Tam quan
Hy vọng rằng trong tương lai sẽ có nhiều hơn nữa những ý tưởng hay để nâng cao giá trị cho cây dừa Bến Tre, không chỉ trong phát triển kinh tế mà còn ngay trong đời sống văn hóa của người Việt Nam. /.
Kỹ sư. Nguyễn Thị Thủy
Giám đốc Trung tâm Dừa Đồng Gò
UVBCH Hiệp hội Dừa Bến Tre
